Horta Comunitária

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de leite

• 2 xícaras (chá) de repolho ralado no ralo grosso

• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

• 2 colheres (chá) de manteiga derretida

• 2 colheres (sopa) de leite quente

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

 

Modo de preparo

• Aqueça o leite numa panela e junte o repolho.

• Deixe levantar fervura e cozinhe lentamente por 2 minutos.

• Misture a farinha e a manteiga.

• Adicione o leite quente.

• Acrescente ao repolho e cozinhe por uns 3 a 4 minutos ou até engrossar, mexendo sem parar.

• Tempere com sal e pimenta-do-reino na hora de servir.

 

Rendimento: 4 porções