Horta Comunitária

Ingredientes

• 1 maço de espinafre

• 6 fatias de presunto cru

• 2 colheres (sopa) de manteiga

• 2 dentes de alho

• 4 fatias de pão de forma cortado em cubinhos

• Tomates cerejas cortados ao meio

• 2 a 3 colheres (sopa) de vinagre

• 1 colher (chá) de mostarda

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• 1 pitada de açúcar

• 2 a 3 colheres (sopa) de azeite ou óleo

 

Modo de preparo

• Lave as folhas de espinafre e enxugue com papel absorvente

• Retire a gordura das fatias de presunto e corte-as em tiras estreitas.

• Derreta a manteiga numa frigideira.

• Junte o alho amassado, a mostarda, o sal, a pimenta-do-reino, o açúcar e o azeite.

• Um pouco antes de servir, misture todos os ingredientes, deixando alguns cubinhos de pão e tiras de presunto para decorar.

 

Rendimento:6 porções