Horta Comunitária

Ingredientes

• 2kg de batatas

• 1 lata de milho verde

• 2 cenouras cozidas

• 1 pimentão vermelho em tiras

• 3 colheres (sopa) de maionese

• Sal, pimenta do reino e azeite a gosto

 

Modo de preparo

• Pique todos os ingredientes, inclusive as batatas (frias), depois de cozidas em água e sal.

• Misture todos os ingredientes com a maionese.

• Tempere a gosto e sirva bem gelada.

 

Dica

• A salada fica ainda mais colorida se você misturar uma lata de ervilhas.

• Enfeite com alface e rodelas de tomate.

 

Rendimento:10 porções